F&B LÀ GÌ? GIẢI PHÁP HOÀN HẢO CHO NGÀNH KINH DOANH F&B

 1.F&B là gì?

F&B là viết tắt của Food and Beverage, được biết đến là loại hình dịch vụ ẩm thực trong nhà hàng, khách sạn, khu du lịch và quầy ăn uống.

Kinh doanh F&B chính là kinh doanh trong lĩnh vực ẩm thực, nhà hàng, ăn uống.

 

2.Các mô hình kinh doanh F&B phổ biến hiện nay.

2.1 Mô hình kinh doanh F&B trong khách sạn

Bộ phận F&B này có nhiệm vụ bố trí, cung cấp các nhu cầu về ăn uống cho khách hàng lưu trú tại khách sạn. Đồng thời, cung cấp các dịch vụ như: tổ chức tiệc sinh nhật, tiệc cưới, tiệc hội nghị liên hoan…

2.2 Mô hình kinh doanh F&B công nghệ

Mô hình kinh doanh F&B công nghệ mới trở nên phổ biến trong một vài năm trở lại đây trong thời gian dịch bệnh nhưng nó đã khẳng định được vai trò của mình trong thời đại mới. Mô hình này cung cấp dịch vụ ăn uống thông qua việc đặt hàng ship tận nơi trên các app được cài đặt trên điện thoại kết nối internet.

2.3 Mô hình hoạt động kinh doanh F&B phi thương mại

 Những mô hình F&B phi thương mại phổ biến đó chính là các căng tin trong bệnh viện, kí túc xá, v.v.

2.4 Hoạt động kinh doanh F&B thương mại

Một số mô hình kinh doanh F&B thương mại phổ biến như

-Kinh doanh quán café, trà sữa : một số thương hiệu nổi tiếng tại Việt Nam như Phúc Long, Highland, The Coffee House,..

-Kinh doanh đồ ăn nhanh: đây là mô hình khá phổ biến tại Việt Nam như KFC, Lotteria,…

- Kinh doanh vỉa hè, đường phố

- Kinh doanh nhà hàng, quán ăn

- Kinh doanh Bar/pub/ Karaoke: những mô hình kinh doanh này không quá xa lạ tại Việt Nam.

3.Giải pháp hoàn hảo cho ngành kinh doanh F&B

Tuy nhiên, kinh doanh chưa bao giờ là con đường dễ dàng, nhiều cơ hội nhưng cũng lắm thách thức.

Nếu bạn sắp kinh doanh lĩnh vực F&B thì hãy chuẩn bị thật kỹ càng để có thể thành công như mong muốn.

3.1 Những chiến lược marketing hiệu quả cho mô hình kinh doanh F&B

Để người khác quảng bá thương hiệu đến với khách hàng tiềm năng của bạn – đó cũng chính là cách Marketing truyền miệng thường thấy trong kinh doanh, không tốn chi phí nhưng độ tin cậy và hiệu quả rất cao.

Nếu sản phẩm chất lượng và thái độ phục vụ tốt thì khách hàng đó sẽ giới thiệu với người quen, bạn bè của họ. Vì vậy F&B chính là một trong những cách thực hiện chiến dịch marketing 0 đồng vô cùng hiệu quả.

3.2 Triển khai Marketing trên mạng xã hội

Là khai thác từ kênh truyền thống đến kênh Digital như Website, Facebook, Tiktok , Instagram,… sẽ giúp tăng độ nhận diện thương hiệu, dễ dàng phủ sóng tới khách hàng mục tiêu. 

3.3 Định vị thương hiệu của bạn

Cách dễ dàng để tạo ấn tượng vào mắt khách hàng nhanh nhất đó chính là in ấn logo lên ly hoặc nắp đậy. Cách này vừa giúp tăng độ thẩm mỹ vừa giúp khách hàng dễ nhớ đến thương hiệu của bạn hơn.

Công ty Hunufa Việt Nam chuyên sản xuất các sản phẩm nhựa và giấy dùng một lần và dịch vụ in ấn theo yêu cầu như in ly giấy, in ly nhựa với giá thành thấp nhưng chất lượng cao cùng với đội ngũ nhân viên dày đặc kinh nghiệm, Hunufa chắc chắn sẽ đem lại trải nghiệm hài lòng cho khách hàng.

Hãy theo dõi chúng tôi để cập nhật thêm nhiều thông tin thú vị tại đây nhé.